Le chef vous propose de nombreux plats et entrées sans gluten (G) ainsi qu'un choix végétarien (V).
A votre demande, il prendra en compte vos intolérances alimentaires (allergies...).
Les poissons et viandes de la carte peuvent changer à tout moment car ils dépendent de l'approvisionnement quotidien. 

Soupe de poissons de roche de Villefranche (G)12€

Terrine de foie gras maison (G)14€

Poulpe croustillant, pois chiche, yaourt grec (G) 17€

Choux farcis au canard et foie gras  (G)19€

Poêlée de cèpes, persil, poeuf poché (G)15€

Risotto à la courge, crème de sauge (V) (G)23€

Filet de pélamide, velouté au citron (G)26€

Filet de lotte, sauce bio au safran (G)35€

Demi magret de canard du Gers, jus aux épices douces (G)27€

Filet mignon de Veau, jus de sauge (G) 35€

Crème brulée aux pommes caramélisées (G)9€

Délice au chocolat, ganache café9€

Tartelette aux prunes amandine, sorbet, crème vanillée (G)9€

Comté 12 mois10€